Pizzeria

La pizzeria
Ciò che contraddistingue Guater Tropfen è l’ampia scelta d’ingredienti da combinare con una gustosa pizza. Oltre alle classiche margherita e marinara, è possibile optare per pietanze molto semplici e leggere come la focaccia. I prezzi sono decisamente contenuti e partono da un minimo di 4,50€. L’ampia disponibilità di salumi, formaggi e verdure rende possibile la preparazione di pizze ai 4 formaggi, capricciosa, 4 stagioni e molto altro. Anche il pesce viene combinato con la pizza: il menù di Guater Tropfen, infatti, prevede la preparazione di pizza ai frutti di mare, gamberetti e salmone. I gusti di pizza possono diventare anche ben più complessi. Per i più golosi, assaporare una “autunno” (pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, cipolla, grana e origano) può rappresentare un momento davvero speciale e soddisfacente. Naturalmente, è possibile proporre una propria combinazione d’ingredienti preferiti per creare un prodotto finale in grado di rispecchiare tutti i gusti.
Una particolarità della pizzeria di Guater Tropfen è la presenza sul menù di un calzone dolce, a base di Nutella e mascarpone, oltre che la possibilità di gustare una pizza preparata con farina di canapa. Questa proposta è pensata per tutti coloro che soffrono di problemi di digestione e per questo motivo si ritrovano a dover rinunciare ad assaporare questo invidiato piatto italiano. La farina di canapa, infatti, è ricca di fibre, proteine e vitamine. Come specificato nel menù, all’occorrenza vengono utilizzati dei prodotti surgelati. Questo è necessario in quanto i prodotti freschi impiegati nella preparazione della pizza sono quelli disponibili sul territorio nei pressi del locale. Altri alimenti hanno bisogno di essere trasportati e compiere un lungo viaggio prima di giungere sulle Dolomiti, e devono quindi essere conservati per alcuni periodi.