Ristorante

Il ristorante
Guater Tropfen propone anche un’ampia scelta di piatti di cucina italiana e tirolese. È possibile gustare prelibatezze a base di carne e a base di pesce, oltre che vegane. Diversi tipi di pasta compongono la lista di primi piatti: penne, spaghetti, linguine e tagliatelle vengono abbinate a ingredienti genuini e gustosi. Tra i piatti più apprezzati ci sono la carbonara, la pasta al ragù o al pomodoro, allo scoglio, al salmone, con gamberi, zucchine e pomodorini e ai 4 formaggi. Inoltre, anche il risotto viene preparato in combinazione con ingredienti unici: zafferano, porcini e pomodori secchi oppure vino rosso, radicchio e salsiccia. Le porzioni sono molto abbondanti e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, mentre i prezzi si aggirano tra gli 8 e i 14€ per ciascun piatto.
Tra i secondi piatti proposti da Guater Tropfen ci sono alcuni classici come la cotoletta alla milanese accompagnata da patatine fritte, la costata di manzo e la grigliata mista di carne. Tra le portate a base di carne senza glutine è disponibile il tacchino alla griglia con contorno. Molto popolari sono anche il controfiletto di manzo, servito su rucola, scaglie di grana e balsamico. Inoltre, tra le opzioni vegetariane sono previste un piatto di scamorza affumicata su un letto d’insalata e un piattone d’insalata mista. I secondi di pesce proposti da Guater Tropfen sono una grigliata mista oppure un trancio di tonno o di pesce spada alla griglia, da servire con un contorno. La fascia di prezzo è decisamente bassa. Si parte infatti da un minimo di 9€ per arrivare a un massimo di 22.
Gli antipasti proposti possono essere di carne, pesce o vegetariani. Tra questi troviamo il carpaccio di carne, un tagliere tipico tirolese, il carpaccio di tonno e un piatto con bufala, pomodori e basilico. I costi sono contenuti e si aggirano intorno ai 9-11€.
La lista dei dessert è in grado di soddisfare le più svariate esigenze di gusto. La disponibilità di semifreddi, gelati (in abbinamento a lamponi e caffè), torte, tartufo, panna cotta e frutta è ampia e permette di degustare prodotti di qualità. I prezzi vanno dai 3 ai 9€.
Tra le opzioni dedicate ai vegani, Guater Tropfen propone: crema di zucca con patate, latte di cocco e zenzero (senza glutine), ravioli con farina di farro integrale e farina di canapa ripieni di rape rosse e un piatto di verdure al curry e riso basmati (senza glutine). I prezzi sono compresi tra i 10 e i 16€.